Обязанности:
Розничная сеть фирменных магазинов (25) по продаже продуктов питания.
Должностные обязанности: Операционное управление деятельностью предприятия розничной торговли (зав. магазинами, продавцы-кассиры, бухгалтерия, линейный персонал). Выполнение (анализ) KPI показателей розничной сети (товарооборот, трафик, потери, наценка, средний чек, текучесть персонала). Разработка и контроль выполнения бюджета, план-факторный анализ (LFL, Opex). Контроль эффективности работы магазинов, вывод на рентабельность. Постановка задач руководителям торговых точек, контроль исполнения. Разработка и контроль выполнения бизнес-процессов в компании, стандартов обслуживания. Анализ конкурентной среды, обратной связи от покупателей. Поиск помещений под торговые объекты согласно установленных стандартов. Открытие торговых объектов с «0». Проведение ребрендинга торговых точек. Управление ассортиментом (АВС анализ, составление ассортиментных матриц), торговой наценкой. Управление персоналом (100 человек). Переговоры с поставщиками, заключение договоров, отчетность. 80% времени-"полевая работа" (инспекция работы магазинов). Планирование и организация промо акций, анализ эффективности. Проведение инвентаризаций. Контроль сохранности ТМЦ. Кадровая работа (прием, собеседования, графики работы, обучение, наставничество, кадровый резерв, расчет заработной платы)
Достижения: Организация полной автоматизации розничной сети (1С Розница:8). Увеличение товарооборота на 12% по итогам года за счет разработки и внедрения мотивирующей системы оплаты труда. Разработка проекта развития розничной сети. Организация открытия 5 торговых объектов (от поиска помещений до открытия розничной точки).