Знания в области итальянской, японской и общей европейской кухонь. Знаком с позициями: холодный, горячий цеха, пиццерия, японская кухня, мангал, кавказская кухня. Повар-универсал. Общее время работы в области кулинарии - 3,5 года. Желание работать, умение ладить с сотрудниками, грамотная речь. Знания в области правильного приготовления блюд и заготовок. Умение работать в команде и в одиночку (на несколько позиций).