Мурманск
Ваш город Мурманск?
Резюме № 36909122
Обновлено 3 мая 2018
Превью фото соискателя
Руководитель отдела, заместитель руководителяБыл больше месяца назад
75 000 ₽
40 лет (родился 19 декабря 1983), cостоит в браке, детей нет
Мурманскне готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 1 месяц

    • Май 2017 – работает сейчас
    • 6 лет и 11 месяцев

    Руководитель кейтеринговой службы

    ООО "Кольская АЭС-Авто", Полярные Зори
    Обслуживание и сервис на Кольской АЭС и внешних объектах

    Обязанности:

    Обязанности: Управление, контроль качества работы сотрудников. (140 сотрудников, 6 объектов); Подбор кадров в подразделения комбината питания; Оформление и ведение документации, сдача финансовой отчетности по итогам месяца/квартала/ года; Организация эффективного взаимодействия с внешними контролирующими органами; Организация и контроль закупочной деятельности, работа с поставщиками, контроль за уровнем закупочных цен и условий поставки; Технологическая проработка меню, составление калькуляций, технологических карт. Компьютерные навыки: уверенный пользователь, Word, Excel, 1С склад.
    • Февраль 2011 – работает сейчас
    • 13 лет и 2 месяца

    Руководитель комбината общественного питания, заместитель руководителя КОП

    ООО "Кольская АЭС - Сервис", Полярные Зори
    Обслуживание и сервис на Кольской АЭС и внешних объектах

    Обязанности:

    Обязанности: Управление, контроль качества работы сотрудников. (140 сотрудников, 5 объектов); Подбор кадров в подразделения комбината питания; Оформление и ведение документации, сдача финансовой отчетности по итогам месяца/квартала/ года; Организация эффективного взаимодействия с внешними контролирующими органами; Организация и контроль закупочной деятельности, работа с поставщиками, контроль за уровнем закупочных цен и условий поставки; Технологическая проработка меню, составление калькуляций, технологических карт. Компьютерные навыки: уверенный пользователь, Word, Excel, 1С склад. Результаты и достижения: Организовал питание и снабжение в 2х рыболовных лагерях (река Йоканьга Кольский п-ов) для иностранных туристов и обслуживающего персонала, 2 сезона (май-сентябрь 2010; 2011г.г.) доставка осуществлялась вертолетом.
    • Декабрь 2009 – февраль 2011
    • 1 год и 3 месяца

    Управляющий ресторана в гостинице, администратор кафе на горнолыжном комплексе

    ООО "КСК"ЭНЕРГО", Полярные Зори

    Обязанности:

    Должностные обязанности: - Организация банкетов, свадеб, фуршетов от 25 до 100 человек. - Организовано более 40 мероприятий за 1,5 года; - Организация питания для участников соревнований с учетом возрастов и профессиональных показаний; - Составление ежедневного, недельного, декадного, месячного меню в соответствии со Сборником рецептур и технико-технологическими картами и на основании собственных рецептур; - Организация поступления продуктов на производство; - Организация работы персонала ресторана и кафе; - Контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд; - Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве – внешний вид персонала, режим обработки посуды и инвентаря, чистота обеденных залов, цехов, помещений; - Составление графика работы персонала - Проведение совещаний с коллективом; - Контроль поступающих документов (договоров, счетов-фактур, накладных); - Декларирование алкогольной продукции и сдача отчетов в отдел лицензирования. - Количество работников в подчинении – 12 человек Результаты и достижения: Запуск ресторана и кафе с нуля (оформление и получение документов, лицензий (продажа алкогольной продукции) на соответствующую деятельность в контролирующих и надзорных органах, заключение договоров на –аренду, охрану, производственный контроль (СЭС), поставку продуктов и алкоголя и т.п.)
    • Март 2005 – ноябрь 2009
    • 4 года и 9 месяцев

    Бар менеджер, бармен

    ООО "Меридиан-Групп", Мурманск

    Обязанности:

    Должностные обязанности бармена, работа с поставщиками, учет и движение товаров (барная продукция) на складе, составление графиков, контроль работы барменов (10чел.) Достижения: Освоил программу 1с Бухгалтерия -склад; Освоил программу R-keeper, Restorator; Изучил основы и принципы работы сомелье.
    • Декабрь 2008 – июнь 2009
    • 7 месяцев

    Бармен

    ООО "Ред Паб +" кафе-бар "Лас Галетас", Мурманск

    Обязанности:

    Должностные обязанности бармена
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 36 похожих резюме
Обновлено 12 мартаПоследнее место работы (7 лет и 6 мес.)Помощник директора по общим вопросамОктябрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 24 мартаПоследнее место работы (6 мес.)Специалист по продажам образовательных программНоябрь 2020 – май 2021
Обновлено 23 октября 2023Последнее место работы (4 года и 2 мес.)Руководитель отдела продажЯнварь 2020 – работает сейчас
Обновлено 1 октября 2023Последнее место работы (5 мес.)Ревизор по безопасности движенияМарт 2022 – август 2022
Обновлено 14 сентября 2023Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Директор магазинаФевраль 2020 – июль 2023
Обновлено 31 января 2023Последнее место работы (7 мес.)Менеджер отдела сопровождения продажМарт 2021 – октябрь 2021
Обновлено 7 декабря 2022Последнее место работы (7 лет и 12 мес.)Генеральный директорАпрель 2016 – работает сейчас
Обновлено 2 ноября 2022Последнее место работы (5 лет и 8 мес.)Менеджер по продажам автомобилейАвгуст 2018 – работает сейчас
Обновлено 5 апреля 2022Последнее место работы (9 лет и 1 мес.)Директор магазинаФевраль 2015 – работает сейчас
Обновлено 12 августа 2021Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Управляющий магазиномНоябрь 2017 – декабрь 2018
Работа в Мурманске / Резюме / Топ-персонал / Продажи / Заместитель руководителя отдела

Смотрите также резюме