Мурманск
Ваш город Мурманск?

Вакансия в архиве
№ 32731428
9 марта 2022

Работа в Мурманске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заведующий производством общественного питания
Вахта

Заведующий производством общественного питания

от 130 000 ₽/месяц
Промстроймонтаж
Клиент SuperJob с 2009 годаБолее 500 сотрудников
OOO "Промстроймонтаж" ведет строительно-монтажные работы на объектах нефтехимической отрасли. Объекты строительства расположены в различных...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

    - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

    - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

    - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Новый Уренгой, Красноярский край, Якутия.
  • Продолжительность вахты 2/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.

Похожие вакансии
Вчера
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Фурманова, 37
Отклик без резюме
Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение…
Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в должности руководителя…
21 марта
70 000  76 300 /месяц
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Малышева, 5
Отклик без резюме
Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение…
Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в должности руководителя…
21 марта
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Кирова, 33
Отклик без резюме
Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение…
Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в должности руководителя…
Вчера
62 100  86 250 /месяц
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Луначарского, 205
Отклик без резюме
Организация работы кулинарных цехов в соответствии с технологиями и стандартами.
Образование не ниже средне-специального.
Кешбэк за покупки в магазинах сети/скидка на продукцию собственного производства.
24 марта
68 300  97 900 /месяц
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Малышева, 5
Отклик без резюме
Организация работы кулинарных цехов в соответствии с технологиями и стандартами.
Образование не ниже средне-специального.
Кешбэк за покупки в магазинах сети/скидка на продукцию собственного производства.
21 марта
до 62 100 ₽/месяц
Магнит, Розничная сеть
Ищем кандидата из: Екатеринбург
Восточная, 35
Отклик без резюме
Организация работы кулинарных цехов в соответствии с технологиями и стандартами.
Образование не ниже средне-специального.
Кешбэк за покупки в магазинах сети/скидка на продукцию собственного производства.
Заведующий производством общественного питания — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob